Curimba · Cozinha da terraVila Madalena · São Paulo
Curimba
Um restaurante que só faz sentido se você tiver tempo. Menu degustação de sete tempos, três turnos por noite.
Ter a Sáb · 19h / 20h30 / 22h
Reservas essenciais
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A cozinha do interior de Minas conversando com o cerrado, com o litoral, com a memória. Chef Iara Barbosa.
A chef
Iara Barbosa.
Cresceu na cozinha da avó, no Serro. Passou por Copenhague, D.O.M. e Oteque. Voltou pra São Paulo em 2022 para abrir a Curimba — cozinha da terra, do jeito dela.
Do menu de novembro
Alguns tempos.
Bocado de matriarca
R$68
Tapioca crocante, queijo canastra curado, doce de cambuci.
Peixe do dia, ao coentro
R$124
Robalo grelhado, caldo verde de coentro e limão siciliano.
Rabada em três cocções
R$118
36 horas de fogo baixo. Servida com polenta e agrião.
Sobremesa da casa
R$42
Sorvete de cupuaçu, calda de rapadura, castanha-do-pará.
Reservas
Terça a sábado,
três turnos por noite.
três turnos por noite.
Casa com 32 lugares. Recomendamos reservar com 2 semanas de antecedência para fins de semana. Cancelamento gratuito até 24h antes.
Menu degustação de 7 tempos — R$ 340
Harmonização opcional de vinhos — R$ 220
Cardápio muda a cada estação
Reservar mesa
Confirmação em até 2h